Este lunes, la Coordinación de Inspección de la Municipalidad de Trelew culminó el curso de manipulación de alimentos. La capacitación estuvo a cargo de profesionales del área de Bromatología.
De esta manera, personal de los jardines maternales y centros juveniles dependientes del Municipio se capacitaron en diversas temáticas relacionadas a la manipulación de alimentos, entre ellas, la higiene en las instalaciones, conocimientos de bacteriología, enfermedades de transmisión alimentaria, contaminación de los alimentos y cadena de frío.
El curso brindó herramientas para mejorar el desempeño del personal en sus lugares de trabajo y las medidas a tener en cuenta para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.