Un nuevo estudio realizado sobre las economías regionales advierte que el sector atraviesa una «aguda crisis» y que su situación se deterioró en los últimos años derivando en problemas que, en algunas áreas específicas, llegaron hasta el abandono de sectores de cultivo, el cierre de fábricas y la caída del 10% de sus exportaciones durante el 2017.
La investigación, que fue realizada por la Universidad Nacional de Avellaneda, alerta acerca de «problemas crónicos» que jaquean al sector plasmándose en una conflictividad social creciente. Asimismo, se destaca que estas dificultades no se debieron, en su mayoría, a condiciones climáticas adversas, sino que están relacionadas con la desregulación del área.
En este sentido, también influye el aumento de tarifas, que afecta la competitividad de la producción, dejando a los empresarios en una grave situación, muchos de los cuales mantienen niveles de endeudamiento considerables, debido a las inversiones pasadas.
Uno de los sectores más perjudicados es el frutihortícola, que sufrió la caída de los precios de los bienes primarios, situación que afectó considerablemente la producción en el alto valle rionegrino, en Neuquén y Mendoza. Las exportaciones de las frutas producidas allí tuvieron un gran retroceso en estos dos años.

Hábitos de consumo

En el caso de las peras, por ejemplo, pasó de exportarse 332 mil toneladas en 2015 a 268 mil en 2017, lo que implica una caída progresiva del 20% en dos años, mientras que las exportaciones de manzanas pasaron de 105 mil a 72 mil toneladas en el mismo plazo. Es decir, una baja de más del 30%.
Otra de los sectores claves es el vitivinícola, que tiene su centro en la región cuyana. La caída en los ingresos reales, sumado a la tendencia en los hábitos de consumo donde la cerveza gana terreno frente al vino, tuvo como consecuencia una merma en el consumo y su correlato en la producción.
Sin embargo, esto no pudo ser compensado por el frente externo, dado que la paulatina apreciación cambiaria y la fuerte alza en los costos logísticos, impulsado por el alza en los combustibles han colaborado a la pérdida de competitividad en el sector, llegando al punto del crecimiento de las importaciones de vino.

Panorama complejo

La producción total de uvas a nivel nacional ha mostrado una leve alza en 2017. Esto se debe a que en 2016 se ha producido la peor cosecha en 56 años, de modo que Argentina pasó del 5to al 9no lugar en los mayores productores de vino.
Por último, la investigación alerta sobre el «complejo panorama» del sector lechero, directamente influido por la erosión que experimentó el poder de compra de los ingresos de una buena parte de la población durante estos dos últimos años.
Las estadísticas del Ministerio de Agricultura también dan cuenta de un claro cambio en la tendencia en la serie. Luego de que la producción de leche crezca 2,8% en 2015, se produjeron dos caídas consecutivas en 2016 y 2017.

CORFO fomenta la forestación y producción frutihortícola

La delegación CORFO Oeste incrementa la producción frutihortícola y de especies ornamentales para la Meseta Central, en el vivero instalado en el predio del Centro de Apoyo a la Producción de Esquel y la Comarca (CAPEC), junto al municipio.
El proyecto tiene como objetivo impulsar la producción de plantines forestales, hortícolas y frutícolas. Actualmente, el invernáculo produce 4.000 plantines en envase de especies ornamentales, frutales, para reparo y especies aromáticas.
Al respecto el ministro de Producción, Hernán Alonso, señaló que esta actividad se enmarca en «un trabajo que venimos haciendo para poner en valor los viveros de CORFO en la Provincia, además de fomentar la producción forestal en la zona rural, y reforestar las zonas afectadas por incendios. Siempre estamos en contacto con los municipios y las comunas que lo precisen».
Producción bajo cubierta
El invernáculo, de 20 x 8 metros de superficie, cuenta con una estructura metálica galvanizada, con chapas transparentes de policarbonato y con riego por aspersión automatizado. El mismo fue montado por convenio con CORFO, a partir de un financiamiento de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) del Ministerio de Agroindustria de la Nación.
La producción de plantines forestales está liderada por los ingenieros Paula Medina y Juan Manual Alonso de CORFO, con el objetivo de producir especies ornamentales y frutales, doble propósito para reparo y leña para las comunidades de la Meseta, y repoblar las zonas afectadas por incendios forestales; mientras que la producción de fruta fina y hortalizas apuntan a variedades que puedan ser materias primas de los diversos alimentos regionales que se elaboran en la Sala de Elaboración de Alimentos Regionales del CAPEC.
En este sentido, se instaló un viñedo variedad pinot noir y merlot en proceso de enraizamiento, además de un estaquero de fruta fina como frambuesa, cassis, grosella y corinto, y planean producir mora y arándanos.