Organizadas por la Agencia de Desarrollo Productivo y Social y la Dirección de Salud Ambiental de la Municipalidad de Trelew, se desarrollará este jueves 17 de mayo, la Jornada de Seguridad Alimentaria y Prevención de Enfermedades. La propuesta, que coincide con el “Día del Horticultor”, tendrá lugar en la Escuela N°78 “Puente Hendre”, de 9:00 a 10:30 horas.
La jornada estará a cargo de profesionales de las áreas de Bromatología de la Provincia y la Municipalidad de Trelew, en conjunto con el área de Producción Municipal y la Dirección de Salud Ambiental y se tratarán temas vinculados al Síndrome Urémico Hemolítico, agua de consumo, agroquímicos y otros aspectos relacionados con la población de zona de chacra.
Rosa Rivera, del área de Bromatología de la Municipalidad de Trelew, explicó que “la fecha elegida para esta jornada coincide con la época del año de menor actividad por parte de los productores de la zona de chacras, principales destinatarios de las capacitaciones”.
En tanto Diego Saban, del departamento Provincial de Bromatología detalló que el objetivo de las jornadas es trabajar en relación a medidas de prevención con los productores, para garantizar que los alimentos que llegan a las verdulerías y posteriormente a los hogares, sean “inocuos y sanos, generando menor cantidad e enfermedades transmitidas por alimentos, como es el Síndrome Urémico Hemolítico”.